كعك العيد

[ماشاءالله]

معمول العيد بالصور،كعك العيد،طريقة عمل المعمول بالصور

الكعك محشو بالملبن من الحلويات المصرية الشهيرة يقدم فى المناسبات المختلفة مزين بالسكر الناعم
:
http://www.khayma.com/sweets/kak.jpg
:
http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_122_1.jpg
:

المقادير

1000جم دقيق ابيض منخول

400جم سمن البلدى

50حم من السكر الناعم للعجين

ماء دافىء للعجين

ملعقة من حبوب السمسم

ملعقة من الخميرة الجافة

250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة



خطوات التحضير

يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط

يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب

يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف

خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر

وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد

ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين

ويضع واحدات الكعك فى صينية

الطهى

يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة

يترك ليبر ويقدم مرشوش بالسكر الناعم

وكل عام وانتم بخير

[همسات]

يسلمووووووووووووووكتير ع الطرح



يعطيك الله ألف عافية
ع الطرح المميز

دمت بكل جديد و مفيد
تح " يتى
همسآت

[• ะ| Ŕēiηάḍ ०]

http://photos.azyya.com/store/up1/080401174105yopx.gif (http://fashion.azyya.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.3tt3.net%2Fup4 )

[خجل الورد]

يعطيك ربي العافيه

بنتظار جديدك

[وعد ماانساك]

يعطيك الف عافيه
وعسآآآآآآك ع القوه دوووووم

[مخمري كاشخ]

تسلم اخووي ع الطررح الااوي
وربي يعطيك الف عافية

[البعد الجارح]

مشكور ما شاء الله:gramalil_14: